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2019邵伯湖旅游龙虾节开幕


五月的邵伯古镇,繁花似锦、美食飘香,今年3月邵伯古镇景区获批国家4A级景区,是该镇旅游产业发展的具有里程意义的跨越。今天第十九届邵伯湖旅游龙虾节开幕式的大河畔运河生态公园的净瓶广场举行。
邵伯是“江苏省餐饮名镇”,甘棠美食名扬四方,邵伯龙虾更是运河美食产业的明星。多年来,在上级政府和社会各界的大力关心、支持下,勤劳智慧的邵伯人民凭借得天独厚的生态环境和难得可贵的首创精神,以邵伯湖旅游龙虾节庆为平台,成功打响了“中国清水龙虾第一镇”的品牌,谱写了“小龙虾,大产业”的辉煌篇章。到邵伯赏湖景、游运河、品龙虾、听民歌,成为一种时尚、一种追求。

今天第十九届邵伯湖旅游龙虾节开幕式,这不仅仅昭示了邵伯龙虾在2019年度新的起航,也承载着邵伯打造运河风情小镇新的期望。邵伯餐饮人一如既往的汇集才智、开拓创新,乘着特色小镇创建的东风,努力再攀邵伯龙虾产业新的高峰。

今天的开幕式上邵伯镇党委书记刘晶晶对今年我市新晋的国家4A级景区邵伯古镇介绍了景区的相关情况;

江都区文化体育和旅游局局长嵇瑾作江都旅游推介;

江都区文化旅游产业园分别与南京跟着大脚走国际旅行社、扬州苏之旅国际旅游社签订了合作协议;


为助力江都邵伯龙虾产业长足发展,实现合作共赢,中国农业银行扬州分行特意开发了“金穗邵伯龙虾联名卡”,共同推广宣传邵伯龙虾。通过刷卡品虾优惠等系列活动开展金融深度融合,为邵伯运河风情小镇建设和邵伯龙虾产业发展助力添彩。
开幕式上扬州市文化和旅游局领导与江都区分管领导为邵伯古镇景区颁发国家AAAA级景区铜牌;

江都区旅游协会和邵伯美食龙虾协会还共同为2019年度邵伯龙虾明星店授牌,他们分别是:邵伯老九龙虾馆、邵伯枫乐居大酒店、邵伯大马头龙虾馆、邵伯金满楼大酒店、邵伯神奇龙虾馆、邵伯甘棠大酒店、邵伯翠竹楼酒楼、邵伯福满楼酒店、扬州邵伯紫京饭店、邵伯旺达大酒店
近年来邵伯镇积极响应大运河文化带建设,正积极推进运河风情小镇的建设,通过一系列工程的实施,这里的街道更漂亮了、河道更清洁了、交通更通畅了、空气更清新了、小镇居民的业余生活更丰富了,广大游客到邵伯不仅能品偿到食尖上的美味,欣赏到大河大湖的美景,还能体验非遗文化的大餐。

 
邵伯古镇景区概况
邵伯古镇景区是邵伯运河风情小镇的核心区,景区总面积1.4平方公里。这里是我国淮河与大运河交汇之处,周边五湖环绕、四水交汇,是江苏最美水地标之一,千百年来,无数帝王将相、文人墨客在此流连徜徉,留下许多诗文佳话、典故传说。景区以古今运河为主线,主要有运河文化生态公园、邵伯保卫战纪念馆、大运河遗产区、古镇历史街区、运河船闸等组成,目前共有18个参观景点,具有浓郁的运河水乡风情。
 
邵伯镇及邵伯运河风情小镇情况介绍
 
邵伯古称甘棠,位于大运河与长江、淮河两大水系交汇之处,面积98.6平方公里,人口近10万,2016年列全国千强镇105位。公元385年,东晋太傅谢安在此筑埭治水,后人追思谢安功绩,将这座埭命名为“邵伯埭”。千百年来,邵伯埭保障了运河航运的畅通,滋养了沿线城镇的繁荣,邵伯日益成为千里运河线上的重要港埠,被誉为运河“大马头”。
多年来,该镇致力于母亲河大运河生态环境的改善与保护,文化遗产的传承与弘扬,文化空间的拓展与营造,原生态生活的维护与提升,邵伯古镇实现了有序开发利用和可持续发展。今天我们可以看到邵伯古镇中的人们淡定从容、安逸知足、幸福安康,在时光中延续着古老,传唱着故事,创造着生活。
这里是运河遗产的保护典范。邵伯距今1600多年,是中国历史文化名镇,邵伯明清运河故道、邵伯码头群、邵伯古堤、淮扬运河主线(邵伯段)等人文自然景观被列入大运河世界文化遗产保护名录,遗产点数量为运河沿线各镇之最。徜徉在邵伯老街,如同穿越时光隧道,沿街的斗野亭、镇水铁牛、运河巡检司、清代四部尚书董恂读书处、盐商大楼、甘棠树等历史遗存生动地诉说着运河千年故事。
这里是运河水工的精华之地。邵伯缘水而建、因水而兴。自邗沟开凿到东晋谢安筑埭治水直至当代航运复兴,留下了邵伯埭、邵伯船闸、自流灌溉渠等丰富的水工遗存,向世人展示着运河儿女的智慧结晶。其中,邵伯船闸已有1600多年历史,是我国船闸发展史的生动缩影,也是苏北运河航运史与水利发展史的最好见证,今天邵伯船闸依然是南北水上交通的中心枢纽,单日船舶通过量逾100万吨。
这里是运河水源的生态廊道。邵伯位于南水北调东线源头、江淮生态大走廊核心区,这里四水交错、五湖环绕。206平方公里的邵伯湖,景色优美,浩渺无际,素有“三十六陂帆落尽,只留一片好湖光”之美誉。省级湿地保护区渌洋湖,林涛起伏,鸟雀啁啾,是植物的王国,鸟类的天堂。占地12万平米的邵伯运河生态公园复活了明清运河故道昔日风情、再现了运河盛世繁荣景象。
这里是运河文化的精神家园。邵伯文化南北兼容,是江苏省民歌民乐之乡。《邵伯锣鼓小牌子》、《邵伯秧号子》被列入国家级、省级非物质文化遗产,《杨柳青》、《撒趟子撩在外》等民间小调在海内外广为传唱。运河大码头更是留下无数脍炙人口的传说、掌故和诗篇;苏轼、黄庭坚等北宋七贤吟诗唱和于斗野亭;清代画家王素在此创作了百年佳作《运河揽胜图》;当代作家朱自清在《扬州的夏日》里深情怀念骑在铁牛上嬉戏的童年时光。
这里是运河美食的集聚天堂。邵伯美食,得邵伯湖水之鲜,融南北风味之特,集淮扬菜系之全,被中国烹饪协会授予“大运河美食文化传承基地”称号。“邵伯湖旅游龙虾节”享誉全国,“邵伯清水龙虾”获“中国名菜”称号;“邵伯绿菱”粉嫩爽口,为运河三宝之一,国家地理标志产品;邵伯香肠、牛肉、老鹅等特色小吃驰名四方。
下一步该镇将以“生态为先、生产为基、生活为本”,重点做好邵伯湖的生态保护和生态修复,努力将大运河邵伯段打伯造成生态廊道建设的样板区、南水北调东线工程的清水走廊和淮河流域东部的生态屏障;对接大运河文化带建设,保护好、利用好、发展好大运河文化资源,点线结合打造运河文化长廊;围绕“共建、共享、共赢”发展目标,抢抓特色田园乡村建设契机,做大做强文旅产业,深入实施邵伯运河风情小镇项目,精心打造全国知名、省内一流的运河名镇,努力走出一条开发利用与保护传承的双赢之路。
 
 
邵伯旅游龙虾产业发展列程
邵伯,位于我国长江、淮河与大运河交汇之处,扬州市区东北郊,是镶嵌在古运河畔的一颗璀璨明珠,1600多年的悠久历史,赋予了古镇隽雅、清逸的意蕴和情致。邵伯饮食文化闻名遐迩,而影响最大,声名最远的当属“邵伯龙虾”。
正宗的邵伯龙虾产于邵伯湖,邵伯湖湖水清澈,水草丰美,得天独厚的自然条件赋予了邵伯龙虾出众的禀赋,外观透明发青、个大饱满,肉质鲜嫩,通过邵伯人独特的烹饪,鲜美袭人,余香不绝。
在经历20多年的发展,邵伯龙虾已形成了养殖、销售、加工、龙虾壳回收的完整产业链,实现了“标准化、品牌化、连锁化、产业化”的强势格局。
一、初创阶段
上世纪90年代末,全国龙虾市场逐步火爆,精明的邵伯人独具慧眼,抓住了这个商机,2001年,邵伯镇“以虾为媒,文化搭台,经济唱戏”,举办了第一届旅游龙虾节,拓宽了邵伯第三产业的发展空间,并使得“邵伯龙虾”一炮打响。至此,小小龙虾从农家小院,从邵伯湖畔登上了大雅之堂。之后的几年,邵伯人乘胜追击,推陈出新,将“邵伯龙虾”不断向纵深发展,几年累积的“节庆效应”迅速膨胀,仅仅5年时间,“邵伯龙虾”就声名鹊起,成了江浙沪一带龙虾美食圣地。5年的不断投入,精心运作,凭借办节平台,邵伯旅游业迅猛发展,并成为邵伯经济发展的增长极。2003年,邵伯湖自然风景区成为国家AA级旅游风景区,邵伯旅游融入了扬州文化旅游圈,成为扬州十佳旅游线路之一。
同时,邵伯镇打开镇门搞建设,大力招商引资,先后兴建了邵伯美食街、商贸一条街,成立了龙虾协会,注册了“邵伯湖”、“甘棠”等商标所有权,截止2005年底,全镇龙虾排挡、饭店由龙虾节举办前的20家发展到上百家,日消耗龙虾5吨,高峰期达到8吨,年消耗1800吨,年营业额8000万元。
二、提升阶段
创业阶段的“风生水起”让邵伯人信心倍增,他们没有囿于眼前取得的成绩,高瞻远瞩,从长计议,制定了“坐稳扬州,布局全国”的目标,他们走进南京,走进北京,举办独具特色、不同凡响的龙虾展销活动,把“节庆效应”转变为“眼球效应”。
一年一度的“旅游龙虾节”,更是成为了邵伯人最大的欢庆节日,那浓辣醇香、星光璀璨、激情迸发、热潮涌动的龙虾节,成了人们记忆中永久的回味。同时,凭借办节平台,邵伯旅游业迅猛发展并成为邵伯经济发展的增长极,如今“赏邵伯湖美景,尝邵伯龙虾,听邵伯民歌古乐,到邵伯投资兴业”已成为一种时尚、一种追求。“吆喝要响,酒更要香”,2006年,邵伯龙虾独创性的提出了“绿色、生态、健康”品牌,同时建成了全国首家龙虾初加工生态杀菌基地,制定了龙虾标准化制度,进一步提升龙虾品质。其独家品牌“清水龙虾”因其“清淡、生态、美味”而独树一帜,一举成名,成为邵伯龙虾的“金子招牌”。此外,邵伯龙虾已形成了养殖、销售、加工、龙虾壳回收的产业链,实现了“标准化、品牌化、连锁化、产业化”的强势格局。
截止2012年底,全镇龙虾排档、饭店发展到近200家,平均日消费龙虾约10吨,年消耗1000吨,年营业额超1亿元,从事龙虾产业直接受益百姓达万人。
三、讲故事创品牌
如今龙虾节所聚集的公众眼球,日渐汇聚成邵伯龙虾产业甚至一方社会发展的“力量”,不断催生商机,让人气、财气在邵伯升腾。放眼邵伯,小小龙虾拉动起连带百姓的富民产业,担当起对外交流的形象大使,搭建起招商引资的重要平台,为邵伯经济腾飞提供了厚实的潜力。
悠悠运河水,味美龙虾情。邵伯人秉承“以虾为媒、以节会友、招商为实、发展为本”的理念,政府搭台、市场运作、以节养节、以节造节,邵伯龙虾节一路高歌,一路凯歌。从品尝龙虾到做成富民产业链;农产品从藏在深闺人未识到今天成为广大百姓的新宠;邵伯从默默无闻到成为中国历史文化名镇。龙虾节正日渐成为助推邵伯经济社会跨越发展的“加速器”。龙虾节炒红了邵伯龙虾、炒出了邵伯知名度、炒热了邵伯经济。
小小龙虾连四海,古镇邵伯迎天下!邵伯镇意欲进一步放大“节庆效应”,做大做强,做好做优,真正让邵伯龙虾香飘四海,红动天下!同时,借助“龙虾节”的强势平台,为邵伯经济发展增添助力。让邵伯走向更广阔的天地。
迷人秀丽的邵伯,不仅是一个旅游、观光、休闲、宜居的福地,更是一方极具投资前景的热土。邵伯人将围绕“文化休闲游、古镇深度游、湖区度假游和乡村生态游”四游并促的指导思想,以运河风情小镇建设为抓手,努力把邵伯打造成扬州东线的后花园和大运河文化带最精华的运河古镇之一。

景区最大日承载量:8万人次  瞬时承载量:2万人次  停车位:458个  咨询电话:0514-85335168  投诉电话:0514-85335178  救援电话:0514-86783800

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